Fasoli Gino – Italy

Nguồn gốc

Nhà máy rượu của chúng tôi là câu chuyện về một gia đình có nguồn gốc lâu đời trong khu vực Verona. Từ năm 1925, chúng tôi đã sản xuất rượu vang với niềm đam mê và sự cống hiến, sử dụng phương pháp gia truyền qua 4 thế hệ và luôn nắm bắt các kỹ thuật nông nghiệp hiện đại.

Anh em nhà Fasoli là những người nông dân. Tình yêu dành cho vùng đất nơi họ sống có thể được cảm nhận thông qua sự nhiệt tình và chăm sóc vườn nho của họ.

“Chúng tôi chỉ sản xuất rượu vang mà chúng tôi thích uống”

Cuộc hành trình đưa chúng ta từ vườn nho đến từng ly rượu được dựa trên nền tảng tôn trọng văn hóa và giá trị của nơi mà chúng ta sinh sống. Không ngừng phấn đấu để khẳng định vị trí của mình, chúng tôi luôn cố gắng phát triển và thực hiện các kỹ thuật sản xuất có tác động đến môi trường ít nhất có thể.

Website: https://fasoligino.com/

J.Lohr Vineyards & Wines – USA

MONTEREY VÀ PASO ROBLES

Không có sự trùng hợp ngẫu nhiên khi Central Coast nổi lên như một vùng trồng nho đẳng cấp thế giới, song song với sự thành lập và phát triển của J. Lohr Vineyard & Winery. Người sáng lập Jerry Lohr là một trong những người tiên phong, đã đóng vai trò to lớn trong việc đưa rượu vang khu vực vươn ra tầm thế giới.

Vào đầu những năm 1970, ông đã chọn Monterey County Arroyo Seco vì khí hậu mát mẻ, gió và đất đá là nơi lý tưởng cho Chardonnay. Vào những năm 1980, ông đã nhận ra tiềm năng của Paso Robles trong việc trồng các giống nho của vùng Bordeaux, đặc biệt là Cabernet Sauvignon.

Sau khi Jerry Lohr, gần một thập kỷ để tìm kiếm đúng nơi cho vườn nho đầu tiên của mình, ông đã chọn một địa điểm ở Monterey County – Arroyo Seco, nơi cho ra đời những dòng vang hảo hạng. Jerry ban đầu trồng 280 mẫu vào năm 1972 và 1973, gần Greenfield. Khí hậu và thổ nhưỡng vùng Arroyo Seco rất thích hợp cho sự phát triển của Chardonnay và Pinot Noir. Gió mạnh và sương mù từ vịnh Monterey, đất đá thoát nước tốt và lượng mưa ít, tất cả kết hợp để tạo ra những trái nho chất lượng và độ axit cân bằng. Năm 1974, nhà máy rượu J. Lohr đầu tiên ra đời ở San Jose.

Đầu những năm 1980, Jerry Lohr đã nhìn thấy tiềm năng tuyệt vời của Cabernet Sauvignon thuộc khu vực phía Nam. Vào năm 1986, Jerry Jerry bắt đầu trồng Cabernet Sauvignon và các giống nho đỏ khác ở vùng Paso Robles – khu vực ít được biết đến ở San Luis Obispo County. Với những nỗ lực không ngừng, nhà máy sản xuất J. Lohr Paso Robles đầu tiên đã được hình thành vào năm 1988.

NGÀY NAY

J. Lohr Vineyards & Wines hiện bao gồm hơn 1.400 mẫu đất trồng nho có khí hậu mát mẻ ở vùng Arroyo Seco và Santa Lucia Highland thuộc Monterey County, tập trung vào Chardonnay và Riesling, Valdiguié và Pinot Noir. Với hơn 2.700 mẫu đất trồng nho ở Paso Robles, hiện được công nhận là một trong những nơi tốt nhất thế giới về Cabernet Sauvignon và các giống nho khác của vùng Bordeaux và Rhone. Gần như tất cả các loại rượu vang đỏ nhà J. Lohr đều xuất phát từ đây.

Nhà máy rượu này cũng sở hữu hơn 30 mẫu đất ở Thung lũng Napa tại vườn nho của Carol, chủ yếu trồng Cabernet Sauvignon và Petit Verdot.

Các dòng vang đã từng đoạt được giải thưởng quốc tế – J. Lohr Estates, J. Lohr Vineyard Series, J. Lohr Cuvée Series và J. Lohr Gesture. Năm 2017, J. Lohr Signature Cabernet Sauvignon được giới thiệu để tôn vinh sinh nhật lần thứ tám mươi của Jerry.

J. Lohr có các cơ sở sản xuất rượu vang hiện đại ở San Jose, Greenfield và Paso Robles.

Được thành lập cách đây năm thập kỷ, vẫn thuộc sở hữu gia đình và hoạt động cho đến ngày nay, J. Lohr Vineyard & Wine đã trở thành một trong những thương hiệu rượu vang được tôn vinh nhất trên toàn cầu.

Website: https://www.jlohr.com/

Silver Oak – USA

• Cái bắt tay và sự khởi đầu

Cái bắt tay từ hai người bạn với một góc nhìn mới mẻ: chỉ tập trung vào một giống nho, Cabernet Sauvignon, vang được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và có khả năng lưu trữ qua hàng thập kỉ.

• Những nhà sáng lập

Sự kết hợp giữa Raymond Twomey Duncan (doanh nhân vùng Colorado) và Justin Meyer (nhà làm rượu lâu đời từ Napa Valley), với những bước đi đầu tiên trên những vườn nho California vào cuối năm 1960.

Silver Oak, trải qua 2 thập kỉ, đã ngày càng khẳng định vị thế của mình. Cabernet Sauvignon đến từ Napa Valley và Alexander Valley được tiêu thụ nhanh chóng, chiếm ưu thế lớn trên thị trường, là dòng rượu chủ đạo của các nhà hàng trên toàn quốc.

Daniel Baron kế thừa Justin vào năm 1994, sau đó Silver Oak được đồng sở hữu bởi nhà Duncan vào năm 2001.

• “Sự trở lại”

Vào năm 2006, một trận hỏa hoạn đã tàn phá nhà máy sản xuất Oakville. Một sự kiện kinh hoàng và đầy cảm xúc. Để khỏa lấp sự mất mát, chúng tôi đã cùng nhau vực dậy, mở ra một thời kỳ mới cho một đế chế vững mạnh hơn.

Ngày nay, ngoài LEED Platinum Oakville, chúng tôi còn mở rộng thêm nhà máy sản xuất tại Alexander Valley. Nằm giữa 70 mẩu đất trồng nho dọc theo chân đồi của dãy núi Mayacamas, nhà máy rượu Alexander Valley sẽ tập trung vào các tiêu chuẩn thiết kế và đổi mới công nghiệp thông qua các nguồn năng lượng thay thế.

• Cải tiến liên tục

“Chúng tôi vẫn chưa tạo ra chai vang tốt nhất” là kim chỉ nam để thúc đẩy tất cả đều phải luôn tiến về phía trước. Vào năm 2015, chúng tôi là nhà rượu đầu tiên ở Bắc Mỹ sở hữu và vận hành một liên doanh tự trồng và sản xuất gỗ sồi Mỹ, mang lại nguyên liệu tốt nhất để làm ra những thùng sồi chất lượng.

Ngày nay, với diện tích vườn nho hơn 400 mẩu, rộng khắp Napa Valley và Alexander Valley, chúng tôi luôn tiếp cận những quy trình và công nghệ hiện đại trong quá trình trồng trọt và sản xuất, nhằm đáp ứng tối ưu sự cần thiết cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây nho. Tất cả những vườn nho của nhà Silver Oak đều đạt được chứng nhận “Sản xuất rượu vang bền vững California”

Vào năm 2014, Nate Weis (winemaker) gia nhập vào ngôi nhà chung Silver Oak sau chặng đường dài 45 năm lịch sử.

Website: https://www.silveroak.com/

Valenciso – Spain

“Valenciso là một trong nhà sản xuất rượu vang hiện đại nhất trong những nhà sản xuất rượu vang truyền thống, là nhà sản xuất rượu vang truyền thống nhất trong những nhà sản xuất rượu vang hiện đại” Luis Gutiérrez, The Wine Advocate

“Một báu vật nhỏ trong đại dương Rioja.” Jesús Flores, Vivir el Vino

“ Một trong những loại rượu vang mới tốt nhất từ vùng Rioja trong thời giàn gần đây.” Andrés Proensa, Guía Proensa

– Valenciso White Barrel Fermented 2016: Với sự pha trộn của 70% Viura và 30% Garnacha Blanca đến từ những gốc nho già của các ngôi làng Villalba, Haro và Ollauri, Valenciso trắng 2016 được lên men bằng giống men bản địa trong các thùng gỗ sồi đến từ vùng Caucasus nhằm tạo ra sự cân bằng tuyệt vời giưa hương vị trái cây và vị gỗ sồi. Sau đấy 20% rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi mới trong 6 tháng. Một phong cách cổ điển, với sự cân bằng, thanh tao, tươi mát…đầy hương vị, hậu vị kéo dài… 
+ 92 points Robert Parker (WA), 
+ 94 points Tim Atkin

– Valenciso Reserva 2008: Được làm 100% từ giống nho Tempranillo và nuôi thùng gỗ sồi Pháp 17 tháng. Rượu có hương trái cây hầm, bánh mì nướng, chocolate và cam thảo. Cấu trúc tuyệt vời với vị mượt mà, tròn trịa của những loại trái cây đỏ. Acidilty dịu dàng cùng vị chát mềm mại, mượt mà…
93 points Robert Parker (WA), 
96 points Tim Atkin 
96 points Decanter Magazine

– Valenciso “10 Anos Despues” 2005: 100% từ giống nho Tempranillo được lựa chọn kỹ lường từ vườn nho có độ cao 625m so với mặt nước biển. Rượu được ngâm 5 năm trong bể xi-măng, 40 tháng thùng gỗ sồi low toast vùng Caucasus và được đóng chai sau 10 năm (2015). Việc ngâm ủ kéo dài này tạo ra sự tinh tế, thanh tao, mượt mà với vị chát mềm mại đến tuyệt vời…Chỉ có 3000 chai được sản xuất trong niên vụ này.
94 points Robert Parker (WA)

Website: https://www.valenciso.com/

Murviedro – Spain

Nằm trên bán đảo cực Tây Nam lục địa Châu Âu và tiếp giáp với Châu Phi, Tây Ban Nha là đất nước của xứ sở tràn đầy ánh nắng. Với lịch sử lâu đời, cây nho đã được phát hiện ở Tây Ban Nha hàng triệu năm trước và việc sản xuất rượu vang ở Tây Ban Nha được ghi nhận từng hơn 1000 năm trước Công Nguyên. Bắt đầu từ năm 1932, Tây Ban Nha cho ra đời hệ thống phân loại rượu vang theo nguồn gốc xuất xứ dựa trên sự tương đồng về điều kiên khí hậu và thổ nhưỡng, được gọi là DO (Designations of Origin). Với 14 vùng trồng nho và hơn 70 DO (Designations of Origin) và 2 vùng DOCa (Denominaciones de Origen Calificadas) -một thứ hạng cao hơn DO thông thường là DOC Rioja DOQ Priorat. Tây Ban Nha có diện tích trồng nho lớn nhất thế giới và đứng thứ 3 về sản lượng (sau Pháp và Ý). Giống như người Tây Ban Nha, rượu vang Tây Ban Nha có vẻ đẹp pha trộn giữa sự tinh tế, cổ điển và sự sôi động, cá tính, hiện đại.

Cộng đồng Valencia là khu vực tự trị của nằm trên bờ đông bán đảo Tây Ban Nha, tiếp giáp với phía Nam khu tự trị Catalonia. Khí hậu điển hình của khu vực này là khí hậu Địa Trung Hải ở khu vực ven bờ và khí hậu Lục địa khi đi sâu vào trong nội địa. Valencia có 3 DO:

– DO Valencia: Có hình thái khí hậu Địa Trung Hải ở khu vực ven bờ và khí hậu Lục địa ở khu vực nội địa. Đất đai ở khu vực này chủ yếu là đất phù sa ở khu vực đồng bằng, đá vôi khu vực đồi núi và đất cát ở vùng Alto Turia (Tây bắc Valencia). Với diện tích trồng nho 13000ha, DO Valencia được chia làm 4 tiểu vùng. Upper Túria: ở tây bắc Valencia, nằm bình độ cao so với mặt nước biển, khí hậu khô hanh vào mùa Hè và khắc nghiệt vào mùa Đông, khu vực này chủ yếu sản xuất các loại vang trắng. Valentino: nằm phía trung bắc Valencia có khí hậu dễ chịu và đất đai đa dạng nên các loại rượu vang được sản xuất ở đây khá đang dạng về chất lượng, số lượng bởi nhiều giống nho khác nhau. Moscatel de Valencia: nằm gần trung tâm, chếch phía tây nam Valencia, khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, ấm áp nho dễ chín sớm nên phù hợp để làm những loại rượu vang ngọt và rượu mùi từ loại nho Moscatel. Clariano: nằm phía cực nam Valencia, có hai khu vực trồng nho chính của tiểu vùng này, khu vực gần bờ có khí hậu Địa Trung Hải sản xuất nhiều vang trắng và khu vực nội địa có khí hậu Lục địa sản xuất các loại vang đỏ là chủ đạo.

– DO Utiel-Requena: Có hình thái khí hậu Lục địa chịu ảnh hưởng một chút của khí hậu cận Địa Trung Hải, nhiệt độ mùa Hè có thể lên tới 40 độ C và âm 10 độ C vào mùa Đông và khoảng 2800 giờ nắng trong một năm. Đất đai chủ yếu ở đây là đất đen pha lẫn đá vôi. Rượu vang ở đâu chủ yếu là rượu vang đỏ (chiếm tới gần 95%). Nhiều giống nho được trồng ở đây tuy nhiên Utiel-Requena là quên hương của giống nho Bobal (chiểm 75% diện tích trồng nho và 80% sản lượng của vùng). Giống nho bản địa Bobal trước đây được xem là giống nho dùng để sản xuất các loại rượu vang phổ thông. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây những nhà sản xuất rượu vang tiên phong của vùng như Murviedro đã tập trung nâng cao chất lượng bằng những gốc nho lâu năm với sản lượng được thu hẹp và kiểm soát chặt chẽ trên từng gốc nho, đem tới những trai rượu vang mạnh mẽ và đầy quyến rũ được làm 100% từ nho Bobal cũng như pha trộn với một số giống nho khác.

– DO Alicante. Có hình thái khí hậu Địa Trung Hải ở khu vực ven bờ và khí hậu Lục địa ở khu vực nội địa. Đất đai ở đây chủ yếu là đất cát. Loại rượu vang chủ yếu được sản xuất ở vùng là rượu vang đỏ, vang ngọt truyền thống địa phương. Nổi bật nhất của vùng là loại rượu vang ngọt Fondillón được làm 100% từ những trái nho Monastrell để chín nẫu.

BODEGAS MURVIEDRO
Murviedro, “Muri Veteres” là tên bức tương thành cổ bao quanh thị trấn cổ của vùng, là nhà sản xuất rượu vang tiên phong của Valencia. Murviedro được thành lập từ năm 1927, thuộc tập đoàn Schenk Group, tập đoàn rượu vang hàng đầu Châu Âu và Thế giới. Murviedro kết hợp giữa truyền thống và hiện đại để đem tới những chai rượu vang sống động đặc sắc phù hợp với xu thế mới của người tiêu dùng. Murviedro sẽ khiến bạn bạn ngạc nhiên bởi những chai rượu vang phá cách với mức giá vô cùng phải chăng.

BODEGAS HISPANO+SUIZAS, giai điệu tâm hồn từ vùng DO Utiel-Requena. 
“Đối rượu vang ngon, để không làm lỡ cung bậc cảm xúc, nó phải được rót ra khỏi chai như một bản giao hưởng mà mỗi nhạc cụ đều thể hiện được vai trò của nó.” Vào một ngày đẹp trời, ba người bạn có chung tâm hồn đã cùng nhau chia sẻ một giấc mơ sau khi đã trải qua nửa đời người trong thế giới rượu vang: Những loại rượu họ mong muốn tạo ra được bắt đầu bằng sự nỗ lực hết mình và kết thúc viên mãn như những tên gọi họ đặt cho từng chai rượu. Rượu vang của Hispano+Suizas được các nhà phê bình rượu vang hàng đầu Thế giới đánh giá rất cao, Robert Parker đã chấm 92 điểm cho chai Bassus Finca Casilla Herrera, và 93 điểm cho Quod Superius

Website: https://murviedro.es/en/home

Fattoria Le Pupille – Italy

Fattoria Le Pupille hay được gọi với cái tên Le Pupille – hai trang trại nằm trên đỉnh hai ngọn đồi, quay lưng lại với ngôi làng thời trung cổ Pereta. Trong những năm dài khi những vườn nho chưa được hình thành, những cây sồi, lúa mì, gỗ địa trung hải đã tạo nên phong cảnh cổ điển nhất của Maremma thời bấy giờ. Vào thời đó, Maremma không được xem là vùng đất có tiềm năng trồng trọt và Morellino Di Scansano chỉ là một loại rượu dùng để phục vụ trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, mọi thứ đã thay đổi tại Le Pupille nhờ vào trực giác nhạy bén của Elisabetta Geppetti, một sinh viên trẻ lúc đó, người đã thấy trước tiềm năng sản xuất lớn ở vùng quê mà cô yêu thích, nơi cô đã trải qua kỳ nghỉ hè cùng với gia đình. Ngày nay, Fattoria Le Pupille sở hữu 75 ha vườn nho, hơn 500.000 chai vang được sản xuất mỗi năm, có mặt trên khắp các thị trường thế giới, dòng vang này được công nhận là Đại sứ của vùng Maremma.

Website: https://www.fattorialepupille.it/en/le-pupille/

Botter Winery – Italy

Botter được thành lập bởi Carlo Botter và vợ Maria vào năm 1928 tại Fossalta di Piave, một thị trấn nhỏ gần Venice. Bắt đầu là một doanh nghiệp nhỏ bán rượu vang tại địa phương. Vào những năm 60, hai người con trai, Arnaldo và Enzo, gia nhập Công ty và bắt đầu phát triển kinh doanh.

Vào những năm 70, Botter đã có thể theo kịp thị trường quốc tế đang phát triển và mở rộng phạm vi của mình. Một số loại rượu vang Veneto đến từ những vườn nho của gia đình, nằm gần Treviso.

Vào những năm 80, nhờ sự hợp tác chặt chẽ với các nhà sản xuất địa phương, Botter bắt đầu cung cấp các loại rượu vang mới từ Abruzzo, Campania, Puglia và Sicily, cung cấp nhiều loại vang làm từ cây nho bản địa; đây chỉ là điểm khởi đầu của nhà Botter cho sự phát triển và lan rộng khắp đất nước, từ miền Bắc đến miền Nam nước Ý sau này.

Vào cuối những năm 90, thế hệ thứ ba – Annalisa, Alessandro và Luca – gia nhập Công ty và Botter bắt đầu chứng kiến ​​một bước nhảy vọt mới. Một mô hình kinh doanh hoàn toàn mới đã được áp dụng, phù hợp hơn với nhu cầu của một thị trường năng động và toàn cầu.

Ngày nay Botter là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu rượu vang lớn nhất của Ý.

Website: https://www.botter.it/

Elderton Wines – Australia

Sau thời gian làm việc ở Ả Rập, Neil và Lorraine Ashmead chuyển đến một ngôi nhà cổ ở Barossa vào năm 1979. Ngôi nhà nằm ở trung tâm thị trấn Nuriootpa, được bao quanh bởi những cây nho Shiraz và Cabernet Sauvignon. Vào thời điểm mà nhu cầu về rượu vang của Úc không đáng kể, vườn nho đã không được quan tâm chăm sóc. Sau nhiều năm, công ty bất động sản đã tặng cho Ashmead một vườn nho với diện tích lên tới 72 mẫu Anh như một món quà tri ân khách hàng. Ba năm , sau khi khôi phục lại vườn nho, nhà rượu Elderton đã ra đời.

1894 Vườn nho được trồng trên bờ sông Bắc Para, Gia đình Scholz

1916 Sở hữu bởi gia đình Tolley 

1980 Gia đình Ashmead mua lại và bắt đầu phục hồi vườn nho

1982 Rượu vang đầu tiên được sản xuất dưới nhãn Elderton với sự giúp đỡ của Peter Lehmann

1983 James Irvine trở thành winemaker

1984 Niên vụ đầu tiên của Command Shiraz được sản xuất

1993 Rượu vang đạt chất lượng tốt nhất tại “Triển lãm rượu vang Hoàng gia Melbourne”

1997 Neil Ashmead qua đời

1998 Niên vụ đầu tiên của Ashmead Cabernet Sauvignon được sản xuất

2000 Rượu vang Shiraz tốt nhất, ” Cuộc thi rượu vang & rượu mạnh quốc tế”

Allister Ashmead trở lại Elderton

Elderton có tên trong Top 100 rượu vang trên thế giới, Wine Spectator ( 2004 & 2008)

2002 Elderton đã mua Citrus Cellars và xây dựng cơ sở sản xuất rượu vang riêng

2003 Cameron Ashmead trở lại Elderton

Richard Langford trở thành winemaker

2005 Elderton có tên trong 100 nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới, Tạp chí Wine & Spirits

2007 Sở hữu vườn nho Craneford

2008 Elderton nằm trong danh sách  Rượu vang của năm, Decanter

2010 Sở hữu vườn nho Greenock

Sử dụng hệ thống năng lượng mặt trời

2011 Vang Elderton đã trải qua 30 niên vụ

2013 Ra mắt nhiều loại rượu vang từ vườn nho Greenock

2019 Julie Ashmead đảm nhận vai trò sản xuất

Brock Harrison trở thành winemaker

Website: https://eldertonwines.com.au/

Mojo Wine – Australia

MOJO – Sắc màu cuộc sống!

Với đội ngũ đầy đam mê và tâm huyết, chúng tôi luôn nỗ lực để tạo ra những chai vang đạt chất lượng tốt nhất. Nho được trồng và tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi đưa vào sản xuất. Những chai vang phản ánh rõ nét khí hậu, thổ nhưỡng qua mỗi năm, mang đậm cá tính vùng Nam Úc. Với tiêu chí đơn giản, dễ tiếp cận, đi đôi với tiêu chuẩn chất lượng, dòng vang nhà Mojo luôn được lựa chọn cho những bữa ăn gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.

Website: https://www.mojowine.com.au/

Vina Bisquertt – Chile

Bisquertt là nhà rượu thuộc sở hữu gia đình được thành lập bởi Osvaldo Bisquertt và vợ Soledad Urrutia, người đã trồng những vườn nho đầu tiên của họ vào năm 1965 tại khu vực Rinconada de Peralillo ở Thung lũng Colchagua. Năm 1977, họ đã mua một nhà máy rượu cũ đổ nát ở Lihueimo và thành lập Viña Bisquertt. Năm 1980 những chai vang đầu tiên đã ra đời ở Chile và năm 1985 bắt đầu xuất khẩu sang Hoa Kỳ, họ đã đạt được thành tựu đáng kể trong thị trường rượu vang vào những năm 1980.

Vào những năm 1990, gia đình nhà Bisquertt bắt đầu một kế hoạch đầy tham vọng để mở rộng các vườn nho và áp dụng các kĩ thuật hiện đại hóa. Năm 2000, họ đã trồng những vườn nho đầu tiên ở vùng Marchigüe của thung lũng Colchagua. Những nỗ lực này đã được công nhận vào năm 2002, khi La Joya Merlot năm 2000 được đánh giá là “ Merlot tốt nhất thế giới” trong cuộc thi “ Thử thách rượu vang quốc tế tại London”

Vào năm 2007, Osvaldo Bisquertt và Soledad Urrutia đã chuyển giao việc quản lý nhà máy rượu cho con cái của họ, Sebastian Bisquertt đã tiến hành tái tổ chức để tập trung vào sản xuất và quảng bá các loại rượu vang cao cấp.

Osvaldo Bisquertt qua đời vào năm 2010 và Viña Bisquertt đã cho ra mắt dòng vang với chất lượng tốt nhất, Tralca, để vinh danh ông.

Năm 2014, tạp chí Wine Spectator đã đưa La Joya Syrah 2012 vào danh sách 100 loại rượu vang hàng đầu thế giới.

Ngày nay Viña Bisquertt đã có mặt ở 30 quốc gia và sẽ phấn đấu để trở thành thương hiệu toàn cầu vào năm 2025.

Website: www.bisquertt.cl

Mancura Wines – Chile

Mancura – Vệ binh của dãy Andes

Mancura, cái tên được sinh ra như một sự tôn vinh cho cội nguồn và truyền thống. Theo truyền thuyết xưa, Mancura là tên một loài chim kền kền Nam Mỹ, nó thường xuất hiện trên đỉnh của dãy Andes, mang theo mặt trời, đem đến sức mạnh, ánh sáng và năng lượng cho các vùng thung lũng. Cùng với ảnh hưởng từ đại dương, nơi đây hội tụ đầy đủ những yếu tố để cho ra đời những chai vang đầy chất lượng.

Nhà rượu Mancura tọa lạc tại thung lũng Cachapoal, được biết đến với công nghệ sản xuất rượu vang hiện đại, cùng với các chứng nhận chất lượng mang tầm quốc tế. Những chai vang phản ánh rõ nét bản chất vùng miền, về khí hậu, thổ nhưỡng cũng như phong cách riêng của nhà Mancura.

Website: www.mancurawines.cl

Polkura – Chile

Niềm đam mê dành cho Syrah của nhà Polkura.

Cuộc hành trình bắt đầu vào năm 1998, khi nhà sản xuất rượu Sven Bruchfeld cùng với bạn đại học Gonzalo Muñoz, đang mơ về những dự án trong tương lai sẽ làm cùng nhau. Gonzalo đang học ở Tây Ban Nha và Sven đang làm việc tại các vùng rượu vang khác nhau trên thế giới. Họ gặp nhau lúc đó gần Narbonne, miền Nam nước Pháp. Cùng nếm thử một loại Syrah kiểu Địa Trung Hải tại một trong những nhà máy rượu vang địa phương kết hợp với thịt cừu và nước sốt bạc hà , từ đây họ nhận định Syrah sẽ là giống nho chủ đạo trong việc sản xuất rượu vang sau này.

Một lần khi cả hai cùng trở lại Chile, họ bắt đầu tìm nơi tốt nhất cho sự phát triển của một vườn nho nhằm sản xuất ra loại rượu vang chất lượng mà họ luôn ấp ủ.

Năm 2002, họ đã tìm thấy một vùng đất bị bỏ quên trong khu vực Marchigüe – đầu phía tây của Thung lũng Colchagua – nơi đây đã đáp ứng các yêu cầu về đất đai và khí hậu mà họ mong muốn.

Vườn nho 12 ha trên đồi POLKURA được trồng vào năm 2004 – niên vụ đầu tiên của nhà Polkura.

Website: https://polkura.cl/

Finca Flichman – Argentina

Finca Flichman, một trong những nhà làm rượu lâu đời nhất tại Argentina. Danh tiếng nhà Finca Flichman được lan rộng khắp từ thị trường trong nước và quốc tế, được xuất khẩu tới hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới.

Các vườn nho với diện tích rộng hơn 400 ha và được phân bố ở hai vùng khác nhau thuộc Mendoza, Argentina: Barrancas (Maipú) và Tupungato (Thung lũng Uco).

Từ năm 1998, Finca Flichman đã được quản lý bởi Sogrape, tập đoàn hàng đầu Bồ Đào Nha, theo đó nhà Finca Flichman đã đạt được danh hiệu “Nhà sản xuất rượu vang tốt nhất trên toàn thế giới” được công nhận bởi WAWWJ trong hai năm liên tiếp.

Website: http://flichman.com.ar/

Albert Bichot – France

ALBERT BICHOT– Sử thi về một gia đình vĩ đại.

Bourgogne, quê hương của hai giống nho quý phái Pinot Noir (34%) và Chardonnay (48%), vùng đất giao thoa của hai hình thái khí hậu, khí hậu Địa Trung Hải và khí hậu lục địa. Cùng với đặc trưng cấu trúc thổ nhưỡng vô cùng đặc biệt đã tạo ra những loại rượu vang tuyệt vời với những cá tính mà chỉ rượu vang của Bourgogne mới có.

Được hình thành từ năm 1214, năm 1350 gia đình Bichot bắt đầu định cư tại vùng Bourgogne. Năm 1831, ngài Bernard Bichot chính thức đưa gia đình vào hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh rượu vang vùng Bourgogne. Trải qua liên tiếp 6 thế hệ, gia đình Bichot liên tục phát triển, đưa những đặc trưng của vùng Bourgogne và đặc biệt là tinh thần và bản sắc của gia đình Bichot vào từng chai rượu vang. Gia đình Albert Bichot hiện sở hữu 6 lãnh địa khác nhau trên toàn vùng, là 1 trong 5 hãng rượu vang lớn nhất vùng Bourgogne và là hãng duy nhất trong 5 hãng lớn nhất vẫn còn được sở hữu bởi duy nhất 1 gia đình. Với sự kiên định giữ gìn bản sắc của mình, Albert Bichot đã trở nên danh tiếng toàn cầu, có mặt trên hơn 100 quốc gia trên toàn Thế giới. Gia đình Albert Bichot đã được công nhận và nhiều lần đạt được những giải thưởng danh tiếng, đầy mơ ước và ngưỡng mộ của những nhà sản xuất rượu vang cũng như những người yêu rượu vang trên toàn thế giới.

– RED WINE MAKER OF THE YEAR – IWC 2017

– WHITE WINE MAKER OF THE YEAR – IWC 2011

– RED WINE MAKER OF THE YEAR – IWC 2004

– BEST RED BURGUNDY – DECANTOR 2012

– BEST WHITE BURGUNDY – DECANTOR 2009

Website: https://www.albert-bichot.com/

Ferraton Père & Fils – France

Ferraton Pere & Fils, gia đình danh tiếng vùng Cotes du Rhone được biết đến bởi sự chăm sóc kỹ lưỡng từng gốc nho, từng chai rượu vang. Việc sản xuất và canh tác dựa trên công nghệ biodynamics của gia đình Ferraton đem đến cho những người yêu rượu vang những chai rươu tuyệt vời, thể hiện cá tính đặc sắc của gia đình và sự đặc trưng điển hình của thổ nhưỡng của vùng Cotes du Rhone. 
………….

Rất nhiều giống nho khác nhau được sử dụng để làm rượu vang trong vùng. Tuy nhiên, Chủ đạo là các giống nho Syrah mạnh mẽ cùng giống nho Grenache Noir mềm mại, phóng khoáng, tròn trịa ngoài ra còn có thêm giống nho Mourvedre đầy cá tính cũng được sử dụng nhiều trong pha trộn đối với rượu vang đỏ. Với rượu vang trắng hai giống nho chủ đạo được sử dụng ở vùng này là Viognier hoa trái, tròn trịa và Marsanne mạnh mẽ, ấn tượng. Ở phía Bắc thung lũng Cotes du Rhone, giống nho đỏ chính được sử dụng để làm rượu vang là giống nho Syrah với những chai rượu vang nổi tiếng như Cote Rotie, Hermitage (or Ermitage)… Đặc biệt loại rượu vang Cote-Rotie có thể được pha trộn bởi Syrah với giống nho trắng Viognier (có những chai lên tới 10% Viognier). Phía Nam vùng Cotes du Rhone, giống nho đỏ chủ đạo là Grenache để làm ra những chai rượu vang danh tiếng như Gigondas, Chateauneurf du Pape… Đặc biệt với Chateauneuf du Pape, nơi từng là thánh địa của Thiên Chúa Giáo vào thời Trung cổ (trong giai đoạn Thiên Chúa Giáo La-mã bị chia rẽ) khi Đức Giáo hoàng Clement V định đô tại nơi này (đây cũng là lý do vùng này có tên là Chateauneuf du Pape – Tòa lâu đài mới của Đức Giáo hoàng), Rượu vang Chateauneuf du Pape có thể được làm bởi sự pha trộn của tới 13 giống nho khác nhau. Đặc trưng của rượu vang vùng Cotes du Rhone là hương vị trái cây pha lẫn các loại gia vị khi còn trẻ, hương vị thảo mộc, nấm, da thuộc … và gia vị khi để lâu năm đối với rượu vang đỏ. Đối với rượu vang trắng là một sự tươi mát đầy hương hoa và trái trắng khi còn trẻ và sự phức hợp, tròn đầy khi để lâu năm.
Rượu vang của gia đình Ferraton danh tiếng được sự đánh giá cao của các chuyên gia và tạp chí rượu vang hàng đầu Thế giới:
– Ermitage “Le Meal” (đỏ) 93-95 Wine Avocate, Robert Parker
– Ermitage “Le Dionnieres” (đỏ) 92-94 Wine Avocate, Robert Parker
– Ermitage “Le Reverdy” (trắng) 94-96 Wine Avocate, Robert Parker
– Ermitage “Le Oliviers” (trắng) 91-93 Wine Avocate, Robert Parker

Website: http://www.ferraton.fr

Château Lagrézette – France

Vào thế kỷ thứ 12, Château Lagrézette là một pháo đài thời trung cổ.

Đến thế kỷ 15, Adhémar de Massaut đã xây dựng một lâu đài dựa trên tàn tích cũ. Nằm trên «petite grèze», một ngọn đồi hướng về dòng sông Lot và được đặt tên là lâu đài «Lagrézette».

Phong cách tòa lâu đài mang đậm di tích truyền thống thời trung cổ, được làm nổi bật hơn với trang trí phục hưng thanh lịch lúc bấy giờ.

Vào thế kỷ 16, Marguerite de Massaut, cháu gái của Adhémar, là người phụ nữ đầu tiên trở thành chủ sở hữu. Họ của bà «Dame Honneur» được  dùng để đặt tên cho một trong những loại rượu vang danh tiếng nhất. Giống nho đầu tiên được canh tác là Malbec. Năm 1503, khi bà kết hôn với Pierre de Maffre, cũng là lúc những mùa vụ đầu tiên được thu hoạch. Rượu vang Cahors đã từng rất thành công thời bấy giờ, thường được sử dụng để phục vụ cho hoàng gia và Hoàng đế Francois 1 là đại sứ tốt nhất của dòng vang này.

Sự thành công của gia đình đã khiến tòa lâu đài và lãnh địa tồn tại qua nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, khi Alain Dominique Perrin khám phá lại tòa lâu đài vào năm 1980, nó đã bị bỏ hoang từ những năm 1930. Và với tình yêu từ cái nhìn đầu tiên! Ông đã mua lại lãnh địa, bắt đầu khát vọng phục hồi lại lâu đài và những khu vườn. Ông đã đưa nơi này trở về với việc sản suất rượu vang: giống nho Malbec ban đầu được tìm thấy và trồng lại một lần nữa trên sườn đồi của Lagrézette.

Sau 12 năm xây dựng và thêm 10 năm để hoàn thiện, điều kì diệu đã xảy ra …

Vào năm 1982, Lâu đài Lagrézette đã được xếp hạng di tích lịch sử. Ngày nay, khi đứng giữa những vườn nho tuyệt đẹp bao quanh, nó mang dáng vẻ đầy tự hào và vô cùng tráng lệ.

Một lãnh địa rộng hơn 90ha đã đưa đến cho lâu đài những chai rượu vang quý phái.

Website: https://www.chateau-lagrezette.com/

Jean Baptiste Audy – France

Được thành lập từ năm 1906 bởi Jean-Baptiste Audy tại Libourne, nơi được xem thủ phủ khu vực hữu ngạn của vùng rượu vang danh tiếng Bordeaux với những tiểu vùng nổi tiếng trên toàn thế giới như Pomerol, Fronsac, Lalande-de-Pomerol… Gia đình Jean-Baptiste Audy hiện sở hữu nhiều lãnh địa và lâu đài sản xuất rượu vang danh giá như Clos du Clocher, Chateau Bonalgue, Chateau Monregard la Croix vùng Pomerol, Chateau les Hauts-Conseillants vùng Lalande-de-Pomerol, Chateau du Courlat vùng Lussac-Saint-Emillion. Bên cạnh đó, best replica watches gia đình Jean Baptiste Audy còn là đại diện phân phối của nhiều nhà sản xuất rượu vang khác nhau trên toàn vùng Bordeaux, từ dòng phổ thông đến những thương hiệu cao cấp nhất. Hãng rượu vang Jean Baptiste Audy hiện nay đã được chuyển giao tới thế hệ thứ 4. Các thành viên trong gia đình cùng đội ngũ chuyên gia và các nhân viên tâm huyết tiếp tục duy trì và phát triển hình ảnh truyền thống của gia đình bằng những sản phẩm rượu vang chất lượng hàng đầu thế giới.

Website: http://jbaudy.fr/

Champagne Tribaut Schloesser

Champagne Tribaut-Schloesser, the Champagnes born from love at first “cask”

Champagne Tribaut-Schloesser được bắt đầu từ cuộc hôn nhân của ông Jean Tribaut và bà Suzanne Schloesser năm 1929, cả hai đều được sinh ra từ những gia đình có truyền thống trồng nho làm rượu lâu đời.

Champagne Tribaut-Schloesser, dòng Champagne tinh tế được sinh ra từ niềm đam mê rượu vang trải dài qua bốn thế hệ.

Website tham khảo: https://champagne.tribaut.wine/